Il mondo del Gin riesce a racchiudere nel suo insieme prodotti di grande diversità, riuscendo a prendere un ventaglio di gusti infiniti.
Lo stile Old Tom è tra i più antichi e delinea tutti quei Gin ottenuti mediante macerazione diretta della botanica con o senza il processo di distillazione assieme all’aggiunta per un massimo del 2% di zucchero ottenendo cosi uno spirito dal sapore ben definito.
Il nostro Alchemico è un Old Tom Gin ottenuto dalla macerazione prolungata di ginepro, verbena odorosa, limone, cannella, pimento, zenzero e rosa dal carattere decisamente erbaceo e persistente.
La nostra missione è portarvi alla scoperta di uno stile antico e articolato molto vicino al gusto primordiale degli Old Tom Gin.